Pois chiches d'Italie, prêts à l'emploi pour une cuisine bio rapide. On évite le temps de trempage et de cuisson puisque les pois chiches ont déjà été précuits doucement. Les pois chiches ont un léger goût de noisette et une saveur douce et épicée, ils sont très appréciés dans la cuisine orientale, indienne et méditerranéenne.
Ingrédients
pois chiche*, eau, sel de mer
* = Ingrédients issus de l’agriculture biologique
** = Ingrédients issus de l’agriculture bio-dynamique
pois chiche*, eau, sel de mer
* = Ingrédients issus de l’agriculture biologique
** = Ingrédients issus de l’agriculture bio-dynamique
Particularités
cultivé en Europe
Utilisation
pour les salades, antipasti, le houmous et les dips, les soupes, galettes végétales, dhals, falafels mais aussi pour la pâtisserie
cultivé en Europe
Utilisation
pour les salades, antipasti, le houmous et les dips, les soupes, galettes végétales, dhals, falafels mais aussi pour la pâtisserie
Infos supplémentaires
Fabrication
Les pois chiche sont cuits puis mis en conserve avec un peu de sel de mer et d'eau avant d'être chauffés pour assurer leur conservation.
Origine
Italie
Origine des matières premières
agriculture italienne
Origine des matières premières principales
Italie
Instructions de stockage
Conserver au réfrigérateur après ouverture et consommer rapidement.
Dénomination légale du produit
Pois chiches en conserve
Informations de tri
| Valeur énergétique | 501 kJ / 119 kcal | |
| Matières grasses | 2,30 g | |
| dont acides gras saturés | 0,59 g | |
| Glucides | 13,80 g | |
| dont sucres | 0,40 g | |
| Fibres alimentaires | 7,0 g | |
| Protéines | 7,31 g | |
| Sel | 0,470 g |
Allergènes
| Oeufs et produits à base d'oeufs | non présent | |
| Arachides et produits à base d'arachides | non présent | |
| Poisson et produits à base de poissons | non présent | |
| Céréales contenant du gluten et produits à base de ces céréales |
non présent | |
| Crustacés et produits à base de crustacés | non présent | |
| Lait et produits à base de lait y compris de lactose |
non présent | |
| Lupin et produits à base de lupin | non présent | |
| Fruits à coque et produits à base de ces fruits |
non présent | |
| Céleri et produits à base de céleri | non présent | |
| Moutarde et produits à base de moutarde | non présent | |
| Graines de Sésame et produits à base de graines de sésame |
non présent | |
| Soja et produits à base de soja | non présent | |
| Dioxyde de soufre et sulfites >10 mg/Kg ou 10 mg/L |
non | |
| Mollusques et produits à base de mollusques | non présent |
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Recettes avec Pois chiches en conserve
Houmous
Cookie Dough - Pâte à cookie crue et végane
Meringues pain d'épices et chocolat
Houmous fruité à l’orange
Sandwiches aux légumes grillés
